Cinnamon Rolls

Lo sapevate che in realtà sono di origine svedese? Si chiamano Kanelbullar e per gli svedesi sono il tipico dolce da pausa caffè. Dico in realtà perchè naturalmente vengono associati alla pasticceria nord americana, anche se oramai spopolano ovunque… chissà perchè 😍 Ingredienti Per la pasta: 235 ml di latte caldo (l’ideale è a 43° C) 7 g di lievito…

Strudel di mele

niziamo carichi questa settimana con un dolce dal gusto semplice e genuino! Cosa c’è di più versatile e confortante di uno strudel casalingo? Quella che propongo oggi non è la classica ricetta: ci sono piccole varianti sia nella forma che nella sostanza, ma il bello di questo dolce è proprio la possibilità di poterlo sempre reinventare a seconda delle necessità!

Pasteis de Belém

Con questa ricetta partecipo alla Linky Party ricette fresh & light di Tra Cucina & Realtà e L’appetito vien mangiando“! Track #2: Esse Olhar Que Era Sò Teu by Dead Combo La cucina portoghese è squisita, il pollo in tutte le salse e cotture è il re indiscusso del panorama culinario portoghese ma anche le…