Crumble di frutti di bosco

Sicuramente uno dei comfort food più soddisfacenti e veloci da preparare. E’ di origine irlandese e inglese ed esiste in due versioni: dolce e salato. Oggi propongo la classica versione dolce con la frutta fresca.

Cinnamon Rolls

Lo sapevate che in realtà sono di origine svedese? Si chiamano Kanelbullar e per gli svedesi sono il tipico dolce da pausa caffè. Dico in realtà perchè naturalmente vengono associati alla pasticceria nord americana, anche se oramai spopolano ovunque… chissà perchè 😍 Ingredienti Per la pasta: 235 ml di latte caldo (l’ideale è a 43° C) 7 g di lievito…

Strudel di mele

niziamo carichi questa settimana con un dolce dal gusto semplice e genuino! Cosa c’è di più versatile e confortante di uno strudel casalingo? Quella che propongo oggi non è la classica ricetta: ci sono piccole varianti sia nella forma che nella sostanza, ma il bello di questo dolce è proprio la possibilità di poterlo sempre reinventare a seconda delle necessità!

Pudding di zucca / Pumpkin Custard

Questa è una rivisitazione (da notare che presenta solo due cucchiai di zuccheri aggiunti!) della classica Pumpkin Pie nord americana, il tipico dessert del giorno del Ringraziamento

Tortine alla banana con cuore di crema alle nocciole

Track #6: Un Raggio di Sole, Jovanotti Non sarà più complicato alzarsi dal letto con queste a colazione ♥ Ingredienti: – 360 grammi di farina – 8 grammi di lievito in polvere per dolci – due banane abbastanza mature – 1 uovo – 2 cucchiaini di cannella in polvere – sale grosso q.b. – 100 ml di latte…